Apportez vos vins,
bières, porto et autres Menu régulier hebdomadaire: 5 services (75 $*) Menu événement occasionel: 7 services (100 $*)
Nous n'acceptons pas les cartes de débit et de crédit. 25% de dépôt demandé
sur réservation de
6 personnes et plus.
Remboursement si annulé
24 h à l'avance.
Bienvenue aux groupes
Réservation : 450 588-5125 *taxes incluses et service en sus
Jambon de porcelet persillé au persil de mer, œuf au carcajou, arroche de mer, betteraves marinées et moutarde carcajou
Crème de vesse de loup géante et tomate fumée, salsa de courgette et maïs, sumac
Pain à la vapeur farci de pintade bio confit, aïoli au sésame et à la laitue de mer,
salade de choux et chou-rave au gingembre sauvage, salicorne
Cerf du domaine, sauce à la salsepareille, épeautre aux champignons sauvages, brocoli d’asclépiade frit
Option : Assiette de fromages québécois, chutney et pain maison
(100g pour deux personnes, supp, de 7,50 $ par personne)
Galette de frangipane aux fleurs de mélilot, poires et mûres sauvages, sorbet aux poires et au foin d’odeur
75 $, taxes incluses, service en sus N.B. Modifications majeures au menu (remplacements, demandes spéciales) supplément de 10 $ et plus.
Menu végétarien (commandé 24 h à l'avance) Exemple de menu végétarien
